10 Pancakes
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 15 minuten (met twee pannen)
Benodigdheden
- 250ml Amandelmelk
- 150g Volkorenmeel
- 8g Bakpoeder
- 1 ei
- 1,5 eetlepel fijne kristalsuiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- Kokosolie om in te bakken.
| Voedingswaarde | 1 pancake |
|---|---|
| Calorieën | 190 |
| Eiwitten | 7 |
| Koolhydraten | 36 |
| Suikers | 3 |
| Vet | 2 |
| Waarvan verzadigd | 0 |
Bereiding
- Mix het volkorenmeel, bakpoeder, kristalsuiker, kaneel en het vanille-extract door elkaar. Voeg de amandelmelk en de eieren toe en mix deze tot een glad mengels;
- Vet de pan in met kokosolie en zet het vuur op een medium stand;
- Schep de pancakes in de pan en bak ze goudbruin.
